Olio di cocco
Olio di cocco vergine Vivibio
L'olio vergine di cocco è un grasso vegetale ottenuto dalla polpa della noce di cocco. Grazie alla sua resistenza alle alte temperature è perfetto come olio da cucina per fritture che per prodotti da forno.
Il punto di solidificazione dell'olio di cocco si attesta ai + 15/20°C, al di sopra dei +24°C si presenta allo stato liquido. Per questo motivo d'estate si presenta come olio e d'inverno solidifica fino a diventare burro.
Ingredienti: olio vergine di cocco bio.
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